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湖州水果蛋糕培训班 -千叶文蓝莓甜芯蛋糕卷(附成功卷法)
千叶文蓝莓甜芯蛋糕卷(附成功卷法)的做法步骤![]() 20. 卷起后包好放冰箱冷藏十分钟定型,用蛋糕刀切开尽情享用 千叶文蓝莓甜芯蛋糕卷(附成功卷法)的做法视频 小贴士我的方子是28*28方烤盘的量,根据你自己烤盘大小宽窄适当增减用量,蛋糕体不能烤的太厚,太厚了卷容易裂,还有烘烤的时间和温度要看自己烤箱的温度来定,一定要烤熟不熟的话糕体会回缩,烤的时间过长蛋糕烤干也会卷裂,所以烘烤也很重要,火候要恰到好处。烤好的蛋糕一定要表皮放凉,手摸上去要干爽不粘手才可以卷,不然就会粘到皮,导致千叶文失败。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |