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那天我“疯”了，同时做了三条不同的吐司，三能标准模正好被占，只好用了这个异形款，这个模面比较宽高度略要矮一些，其实烤制时间可以再少几分钟，上色实在太深了些，不过一心几用之时，实在顾不上呀~
这个方子，出膜出较容易，面团手感油润有弹性，所以即便是面包机，也无须过度揉。

高粉250克，酸奶85克，奶油奶酪42克，鸡蛋35克，水10~20克，糖45克，盐3克，酵母3克，黄油25克

如果你希望用面包机做，可用下面这个方子：
材料：
高筋面粉300克，酸奶100克，奶油奶酪50克，水30克，鸡蛋50克，细砂糖50克，盐4克，耐高糖酵母3克，黄油30克

注：此处的液体用量需要注意，水可以先预留10克左右，不同的季节、面粉都可能造成吸水量的不同。

16. 这个面团非常香醇，做小餐包也是一流的。

小贴士

表面可根据自己的喜好刷蛋液，或烤好后趁热刷一层黄油也是极好的。

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