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湖州千层蛋糕培训 -提子总动员#辫子法面包#甜面团
提子总动员#辫子法面包#甜面团的做法步骤 将（1）、（2）、（3）部分各称一起 将（1）放入搅拌缸内（慢速挡搅拌1分钟） 边搅拌边加入水 （慢速挡大概1分钟）打成棉絮状时 ；水不要一次加完，大概留50g水，每个面粉牌子吸水量不一样，一旦全加入最后会太粘手就不好操作了。 ；中途检查面团是不是干了，在适当添加水。 ；撕小块面团拉开有明显粗糙的手套膜就可以加黄油了 ；中途刮缸一次 将黏在边上的黄油刮下去 ；此时取小块面团拉开就有光滑的手套膜了 鸡蛋和白糖搅拌至蛋液微微发 分三次加入色拉油搅拌至浓稠状 加入椰蓉拌匀 加入奶粉 牛奶香粉拌匀即成椰丝酱 表面刷上蛋液——撒上提子干（提子先提前泡水5分钟再挤干） 中途8分钟取出转动烤盘 在烤4分钟 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
