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金华手工烘焙培训班_地址_电话_费用_价格 -培根玉米麦穗面包看到卡式旗舰店的一款玉米培根面包本打算来做的,家中冰箱又留存着一个上次做全麦面包的中种面团,大概225克,结合卡式的方子做了调整做出了一款麦穗形状的和一款面包卷! 21. 成品 小贴士中种面团最简单的做法就是从上一次发好的面团中留出一部分冷藏或冷冻冰箱以便添加进下次制作的主面团中,可增加面包风味!或者也可以提前制作,一部分面粉和水和酵母混合后发酵至两倍大,再和主面团混合搅拌,然后按步骤制作! 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |