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安庆私房创业烘焙培训辅导班_地址_电话_费用_价格 -蔓越莓抹茶巧克力蛋糕

方子参考圆猪猪老师的“蔓越莓巧克力蛋糕”,分量有所调整。巧克力用的家里有的绿抹茶巧克力,面粉多点,比较像海绵,成品很香。















15. 送入烤箱,180度,上下火,倒数第二层,烤约30分钟,出炉震几下再趁热脱模。



小贴士

1、鸡蛋带壳60克左右一个,冷藏取出后稍微清洗外壳,擦干再使用。 2、鸡蛋尖头轻磕碗边使蛋壳分开,蛋清、蛋黄分离可以直接借助磕开的蛋壳,也可用专门的分离器。 3、用的可可脂巧克力。巧克力味道很浓的,可以依据个人喜好调整分量。 4、烤箱42升,烤架4层,烤盘放在倒数第二层。 5、烤制时间可以依据各家烤箱适当调整。


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