首页 >> 行业动态 >>烘焙动态 >> 湖州调酒咖啡培训 -花样酥皮点心
详细内容

湖州调酒咖啡培训 -花样酥皮点心

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

300g 猪油100g
100g 20g
20g 200g
猪油100g 2g
150g 150g
100g 适量

花样酥皮点心的做法步骤

花样酥皮点心的做法图解1




















21. 再来一张合照,哈哈!完成。



小贴士

1、油皮的水量要根据面粉的吸水量调整,冬天尽量和的软一些,这样才不会操作到最后硬到包不好。 2、花生、芝麻、砂糖各50g,可以根据自己的喜好调整。 3、叉烧馅可以用我之前叉烧肉的方子切碎再加点叉烧酱、糖、玉米淀粉调好打个芡。 4、包入的馅料可以按自己的喜好调换,如紫薯、红薯、各种豆沙等、随自己所爱。 5、烤之前烤箱要预热10分钟以上。


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