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台州面包甜点培训 -芒果班戟


第一次听到“芒果班戟”这个名字的时候一直纠结它为啥要叫“班戟”?难不成那形状象冷兵器时代的“四方戟”?后来才明白,“班戟”是英文pancake的单译词,意思是--煎饼,热饼,薄烤饼,松饼。
班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起,每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人,芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良,芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。除了芒果,榴莲、香蕉等等都可以做成班戟,你可以自由发挥创意你的“班戟”哦!









2、如果想要面饼口感更细腻,可以将最终搅拌匀的面糊过筛一下。


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