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台州蛋糕技术培训学校 -抹茶控看过来~简易抹茶曲奇

妈妈点名要吃的抹茶曲奇,好吃,配方又简单,不用鸡蛋和牛奶,成功率高,大家一起来做吧!



3. 将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出曲奇面糊。可以根据喜好使用裱花嘴哦!预热烤箱,180°,10分钟左右。烘烤时要注意火候,以免上色过深影响曲奇色泽。



抹茶控看过来~简易抹茶曲奇的做法视频

小贴士

抹茶粉很重要,现在外面很多都用绿茶粉来当抹茶粉卖,但出来的东西会差很多哦!绿茶粉做出来的西点颜色会发黄,抹茶粉则是呈现漂亮的绿色哦!另外,抹茶粉不宜过多,不然苦涩味呢!


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