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台州蛋糕烘焙培训班 -【核桃仁可可雪球】一抹白色清凉雪球这种甜点，最特别的地方就在于它表面的这层雪衣。
饼干本身并不太甜，酥松的内在裹上一层白色的糖粉，
不但外表漂亮，那种冰凉、入口即化的口感也是十分特别。
来上这么一颗，先让舌头凉爽一下。 2、可可球一定要彻底放凉后再涨糖粉，否则温度高了容易融化糖分，变成黄色结晶，那就不好看了。 3、雪球不要包的太大，6-7克一个最好，否则外面烤大了里面还烤不透。 4、这个雪球可以延伸出很多口味，比如包进水果干然后外面沾草莓粉或芒果粉做成彩色雪球。就看你的创意了。 *烤好的可可雪球完全晾凉后在包裹糖粉。 也可以包入果干或者榛果仁，用草莓粉抹茶粉做成彩色雪球。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
