台州短期蛋糕培训班 -情定终生—奶油巧克力浓桩

她的诞生算是我的无意之举，原本想做巧克力蛋糕卷，但因为蛋白打发的问题，蛋糕表面烤制出来不够光滑，所以蛋糕卷是无法完成了。我想起以前看过的一位前辈的甜点造型，就考虑我的蛋糕片做为蛋糕胚夹在中间是没有问题的，再配合巧克力味奶油，也许能有不错的效果。蛋糕完成后，它的口感与味道征服了家人，已经超越别的口味排名第一：）。爱巧克力的朋友不要错过。

将隔水液化的黄油倒在橡皮刮刀上，散落到蛋糕糊上，按照步骤6的方法进行翻拌（由橡皮刮刀进行洒落，更为均匀，便于拌匀）

2、最终的装饰，完全可以发挥自己的想象，这样就成为属于你的一款甜点
3、因为蛋糕片并不卷，所以操作起来不用谨小慎微，成功率相当高
4、如果想用海绵蛋糕糊或戚风蛋糕糊应该也都可以，不过这款蛋糕胚的味道是非常好，值得尝试

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