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台州奶茶甜品培训 -自制xo酱

绝对好吃的自制xo酱,吃火锅、拌面拌饭、炒米粉、夹馒头……想怎么吃就怎么吃!

主料

海米100g 100g
蒜头半头 洋葱半个
2杯 2大勺
适量 2大勺
1小勺

自制xo酱的做法步骤

1. 1.海米和干贝各100g用水泡软,海米切碎、干贝撕成丝(泡的水留下备用)


2. 半头蒜和半个洋葱切碎。锅烧热,放约两杯的油爆香蒜和洋葱。


3. 加入海米干贝炒透,再加泡海米的水。


4. 放蚝油两大匙、生抽适量、糖两大匙、黄酒1小匙,中火炖煮35分钟,水分收干。


5. 放入干净容器密封,冰箱保存。



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