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台州私房创业课程 -吐司面包方便早餐 一个鸡蛋 一条火腿一片面包完美 和面结束可揪一块面团慢慢摊开可见到薄薄的膜 和好面团进行一发 用手指在面团上戳一个洞不塌即是发好 (用手和几分钟即可恢复一发前的样子) 3份面团一个一个都擀成长舌状 卷成如图样,不要卷得太紧 盖保鲜膜醒发5分钟 继续擀成长舌状卷起 (这个步骤每隔5分钟 重复2-3遍) 烤箱180℃预热10分钟 (180℃ 40分钟) 每个人烤箱都不一样时间 温度仅供参考 二发可以放烤箱底层放一碗热水,这样发酵自然就快许多 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |