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台州私房创业课程 -吐司面包

方便早餐 一个鸡蛋 一条火腿一片面包完美

面包机按自定义和面60分钟左右



和面结束可揪一块面团慢慢摊开可见到薄薄的膜



和好面团进行一发



用手指在面团上戳一个洞不塌即是发好



(用手和几分钟即可恢复一发前的样子)



3份面团一个一个都擀成长舌状



卷成如图样,不要卷得太紧
盖保鲜膜醒发5分钟 继续擀成长舌状卷起
(这个步骤每隔5分钟 重复2-3遍)




烤箱180℃预热10分钟 (180℃ 40分钟)
每个人烤箱都不一样时间 温度仅供参考




二发可以放烤箱底层放一碗热水,这样发酵自然就快许多


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