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台州甜品技术培训班 -有没有老婆都可以做的【澳门风味老婆饼】【老婆饼】的大名不用过多介绍 传统的 馅料使用的是冬瓜茸 有点麻烦 后来有了澳门版 用糯米粉代替冬瓜茸 就方便很多了 将水油皮的料--面粉 水 砂糖 猪油 一起和成光滑面团 （水的量 视不同的 面粉而有细微差别 一点点加水 慢慢调整） 将制作油心的材料--面粉 猪油 一起和成油心面团 水油皮 油心 分别静置 15-20分钟 卷起 压扁 再擀平 再卷起 再擀平 如此反复3-4次 （此步骤繁琐 但关键 中式点心的酥皮都是这么来的 擀平的时候 轻一点 慢一点 相信你可以的） （面皮不要太薄 不然会露馅） 9. 美味的 【澳门风味老婆饼】出炉 温热食用 口味最佳 小贴士老婆饼 三步走 先做馅料 之后水油皮 和油酥 每个缓解都不难 细心最重要 如果不喜欢猪油味道的朋友 可以适当 减少猪油量 替换一些清油 但是会少些风味哦 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
