12. 将吐司模放入提前预热至180度的烤箱里下层,烤35分钟,烤好的吐司要立即取出脱模,放在网架上晒凉后再切片密封。
小贴士
中种放在冰箱冷藏17小时最好.如果没时间做也可以多放一段时间.但不能超过72小时，由于中种已经有发酵过,所以在和其他面团材料揉成面团后,不必再发酵到何种阶段,只要松驰30分钟就可以了。
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