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台州蛋糕糕点培训 -梅花奶黄包

第一次发菜谱~喜欢吃奶黄包 但是外面速冻的又不放心 那就自己做呗~~只是圆形的又太单调 灵机一动搞点小花样 好看又好吃呦




















20. 这是上次做的 红曲粉加的多颜色红



小贴士

天冷面团不好发酵 可以放进有发酵功能的烤箱内 也可以在锅里烧热水 将面盆坐到热水里发酵 制作奶黄馅儿的时候 如果想吃流沙的 可以不用搅拌的太稠 红曲粉根据自己的喜好添加 可以制作成粉红或者深红的梅花 奶黄的馅儿多做一些 我用馅儿比较多 这个菜谱的分量略不够 根据比例添加原料


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