首页 >> 行业动态 >>烘焙动态 >> 台州专业咖啡培训 -不加任何膨松剂泡打粉特别松软的汤种肉松面包
详细内容

台州专业咖啡培训 -不加任何膨松剂泡打粉特别松软的汤种肉松面包

店里买的面包很松软,但是那些添加剂总让人不放心,于是在网上查找,说是用汤种做面包特别松软,这是一种纯天然的面包,今天我第一次试着用汤种做面包,果然效果不错,很高兴,不用任何膨松剂,泡打粉,也能做出松软好吃的面包。
判断65度标准是:加热过程中不断搅拌,等看到锅边有起小泡泡,面糊不断变得浓稠,而且会留下搅拌的痕迹的时候,就可以离火了。
盖上保鲜膜,冷却到室温即可用。或冷藏到第二天用,效果更佳。



面团排气,分割成等大的小面团,约每个60克,静置15分钟,再逐个包入肉松;




4. 烤箱预热后170度,中层,20分钟。



免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!


面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo