|
临安烘焙培训辅导班_地址_电话_费用_价格 -冰种果干奶香重油土司
然后准备好主面团的材料 启动面包机的揉面功能大约25分钟 这个土司的黄油含量很高，所以不是那么容易融合，揉面时间会长一些 最好不要用面包机，会把果干搅烂 将面团按扁擀成椭圆形之后卷起，然后旋转90度，竖着擀开再卷起，放入土司盒中 放入预热好的烤箱中175度 上下火烤制40分钟，出炉后凉凉密封即可 这款土司用的是中种的制作方法，第一次发酵是在冰箱中低温发酵一夜，所以也叫冰种，如果觉得时间太长的，也可以将第一次发酵改为温暖处发酵至三四倍大，大约需要2小时左右吧。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
