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湖州烘焙开店创业培训机构_地址_电话_费用_价格 -马卡龙之大白#美的绅士烤箱#

马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[maka????]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。










10. 黑巧克力适量,隔水融化,入裱花袋剪小口,画上表情。



小贴士

我这次夹馅用的巧克力甘纳许,配方是100g淡奶油和100g黑巧克力·将淡奶油加热至锅边冒小泡,关火,放入切碎的黑巧克力顺时针搅拌均匀,装入裱花袋冷却至可裱花状态即可


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