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富阳法式西点培训学院_地址_电话_费用_价格 -浓淡相宜【马斯卡朋奶酪司康】

方子自配,分量:三角形8个

蘸着粉用叉子划拉划拉,碾吧碾吧,把奶酪和黄油弄成小颗粒
其实就是类似之前写过的做法中用手搓成小颗粒,只不过用了叉子
感觉很方便好用,还不用怕手温高会把黄油给弄化了
【补充】自发粉是已经含有膨松剂的面粉,成分接近于低粉+泡打粉组合起来。如果没有的话可以用低粉加泡打粉来代替,泡打粉的添加量约为低粉重量的2%-4%





面团如果有点粘的话可以在表面撒一点点干粉防粘




因为不怎么上色所以最后又转中上层250摄氏度单上火1-2分钟上色,即可



跟之前两款做成甜香浓郁口不太一样,这款入口是淡淡奶香
直接吃虽然不浓郁但也不寡淡,加配果酱什么的也都搭得起来


我觉得我那么喜欢司康有一个重要原因就是做起来太方便
一个盆就搞定了,也不用费劲揉面,动动手不过十几分钟的事
这次这款是更加把偷懒的精神给发挥到丧心病狂的地步
拌面团基本上一把叉子就搞定,连洗手都省了
造型也是选了最方便的,不用反复擀面,一次性搞定

昨天买了只糖苹果,嗯就是糖葫芦那种,只不过里面是苹果
每年到这个月份超市就有卖toffe apple,不知道是万圣节还是圣诞节的缘故
有一种的外面就是红亮亮的糖壳,跟咱大天朝的糖葫芦是一样一样的,啃得我好感动

好久好久都没啃糖葫芦了,以前大街上5角一串,嗯我出门一趟能买20串
某次跟同学逛街忘了是要干啥了,就记得她被我带着一块儿啃了好多糖葫芦
结果从来不晕车的那姑娘回家的路上晕车了...(⊙o⊙)…并且一口咬定是糖葫芦的错

后来啊,后来大概是某天糖葫芦的身价突然暴涨,就几乎不买了
虽然花样也多了很多,可是我喜欢的还是最普通的山楂糖葫芦

再后来啊,好像是某次被梨子同学推荐买了一串草莓糖葫芦,惊为天物
于是从此也成了草莓糖葫芦的真爱粉~哦山楂不要哭,我依然爱你们
不过也还是再没有以前的那种疯狂了,为啥,因为贵啊...倒地捶胸泪流...


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