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详细内容

杭州纸杯蛋糕培训 -奶香黑芝麻曲奇

主料

黄油135 低筋面粉170
30 淡奶油15
牛奶15 45
黑芝麻适量

奶香黑芝麻曲奇的做法步骤

奶香黑芝麻曲奇的做法图解1


(如果用鸡蛋液代替牛奶和淡奶油的话,把50克鸡蛋液分三次加入,每次要充分搅打均匀,再加入下一次)




(也可以不用奶粉,直接把奶粉的用量加进低筋面粉里)




(我用的是不粘烤盘,所以没铺油纸,如果用普通烤盘烤的话,需要提前在烤盘上铺上油,再挤形状)






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小贴士

配方中的淡奶油和牛奶也可以不用,换成全蛋液也可以,蛋液是50克,如果不用奶粉的话,把低筋面粉用量直接增加到200克即可


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