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杭州猫屎咖啡培训学校 -【曼步厨房】恋上草莓季 - 草莓香蕉马芬

对于烘焙新手来说,马芬是相对容易上手的一款甜点,不需要太多器材,通常只需要2个大碗,一碗装干性材料,一碗装湿性材料,最后一混合就完成了。 今天跟大家分享一款以新鲜草莓以及香蕉为主原料的水果马芬!




注:如果使用的是含盐黄油的话,这里的盐可以略去



注:
1. 将草莓加入干性材料混合以后草莓表面沾满干面粉,这样烤的过程当中草莓会均匀分布在马芬里面,不然很容易沉到底;
2. 最后混合材料忌过度搅拌,容易起筋而导致成品口感偏硬









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