16. 撰写制作步骤
中种面团是预先发酵过的面团，可用高筋面粉100克，加入2克盐、65克清水、0.5克酵母混合发酵而成，可在冰箱中冷藏保存三天，冷冻保存1个月以上。使用中种面团发酵的面包，有效延长了发酵时间，能赋予面包更好的口感。
北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>
扫一扫关注我们
