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嘉兴烘焙培训课程_地址_电话_费用_价格 -蔓越莓椰蓉月饼虽然中秋节还没到,但代表中秋节的月饼早已映入大家视线,推荐一款蔓越莓椰蓉月饼,蔓越莓酸甜中另加了朗姆酒的香气,再加上满满的椰蓉,月饼内陷很新颖,你一定会喜欢的。(by~双双家的小厨房) 2、喷水时采用喷雾的方式,不要直接洒水在月饼上,喷水后也不要着急进炉,不然易开裂,花纹不清; 3、月饼开始烘烤取出后晾晾在刷蛋液,不要着急,刷蛋黄液时,刷子上的蛋液一定要滤的差不多没有了再刷,过多的蛋液会糊住月饼表面,令花纹不够清晰; 4、回油一般在1-3天,可以出炉后刷一层玉米油,帮助快速回油。 5、此配方约为10个月饼的量。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |