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详细内容

杭州蛋糕制作培训学校 -蔓越莓饼干

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

低筋面粉115g 黄油75g
60g 鸡蛋液15ml
蔓越莓35g

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 室温软化黄油,用手动打蛋器搅拌,不要打发(夏天一般放10多分钟便可,也可以用微波炉进行软化,不要化成液休,软化的程度會直接影響到饼干的苏脆程度)





6. 产品图



小贴士

注意黄油软化的情况,因为会直接影响饼干酥脆的程度


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