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杭州西点烘焙培训 -8寸戚风蛋糕详解步骤图片如果亲想在戚风蛋糕的基础上变成奶油蛋糕的话,先在搅拌盆里放200克的淡奶油和20克的糖粉,再将搅拌盆放在冰块上打发。打发淡奶油基本上跟打发蛋白的状态是一样的,等到淡奶油变浓稠即可,千万别打过头了,打过头就变成豆腐渣了哦! 16. 亲们,都自己动手试试看吧! 8寸戚风蛋糕详解步骤图片的做法视频 小贴士如果蛋糕烤得经常开裂的话,亲们将烤盘上放上一点清水,把烤盘放在烤箱倒数第一格,把烤网放在倒数第二格,一起烤哦!这样蛋糕表面开裂能好点哦!试试吧!亲们! 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |