2.将花生油提前放到锅里加热,放凉后使用,这样可以去掉油腥味,不论是在做花生酱的时候,还是饼干都是使用熟油的。3.取小面团的时候,我每个的分量是10g,拿捏不准的,可以借助厨房秤,这样烤出来的饼干上色才更加均匀。
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