非常感谢豆果提供的美的智烤大师烤箱的试用机会，第一次用它烤了海绵蛋糕，感觉这款38升大容量的烤箱相比小烤箱来说，温度稳定，烤出的蛋糕成品上色更均匀，是一款相当实用的好烤箱！ 全蛋打发相对于分蛋打发，比较有难度。如果您室温较低，可以把打蛋盆坐到50度左右的热水中，隔水打发全蛋液。
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