首页 >> 行业动态 >>烘焙动态 >> 杭州水果蛋糕培训班 -葱香火腿面包
详细内容

杭州水果蛋糕培训班 -葱香火腿面包

一直都很偏执的热爱火腿肠+面包+香葱+沙拉酱的搭配,自从自己开始做烘焙就更加一发不可收拾,烤制的时候妈妈正好进家门,一进门就说好香~








ps:二次发酵的时候可以选择烤箱发酵,也就是档位扭到“发酵”,将烤盘放入烤箱中,并在烤箱中放入一碗开水,以便保持面团的湿度



ps:注意面包的上色情况,待面包上色后注意加盖锡纸



2.后油法就是现将除黄油以外的材料混合,揉至拓展阶段(也就是可以拉出薄膜的时候),之后放入黄油,揉至完全拓展阶段(也就是传说中的手套膜)
3.装饰用的蛋液在面团中蛋液的分量之外
4.黄油需提前取出,室温软化,软化后放入面团中
5.如果使用厨师机等揉面,一定要先放液体,再放面粉,最后放糖、盐、酵母,注意酵母一定不要和盐直接接触,拜访的时候要放对角!


免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo