这个没办法减糖，因为他的特色就是中间的麦芽糖的作用。
准备：
黄油提前软化
糖粉过刷
低筋面粉过刷
蛋清打撒
（每加一次要搓揉不见蛋清再加下一次，不然油水分离）
（叠加法不会让面团起筋，才会脆）
烤箱预热
准备：黄油隔水融化或放烤箱融化
糖粉过刷
（用手抓不会粘，不然用刮刀或打蛋器要粘）
中途12分钟取出转动烤盘 在烤4分钟
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