所以那些复杂的甜点,不太适合业余时间宝贵的人。
这个奶酪司康,用半个小时的时间就能搞定。
至于味道嘛,刚烤出来的时候外脆里软,浓浓奶酪香,我一口气就吃掉了一半。
所从用来当早饭或者下午茶的甜点都很合适。
就算你蛋糕不会做面包不会烤,家里来了客人,也能拿这个宴客。
从厨房一端出来,满屋子的奶酪味直扑鼻翼,
然后大家伙竖起大拇指夸奖你手艺好,这可是倍有面子的事。
作为烘焙中常见的一款食材,奶油奶酪是牛奶中的精华所炼。
它经常用来作芝士蛋糕或者慕斯蛋糕,也用来做面包。
特别是面包,只要添加一些进去,面包就会变得非常松软。
但它最大的缺点就是保存期限时间太短,和淡奶油一样。
如果开封了,一个星期内就要用掉,否则就很容易变质。
所以我每次都是买250克包装的,现用现买。
如果是比较大的,那就要包的密实一些,尽量避免空气进去变质加速。
话说昨天又败了笔银子买了朗姆酒和香草精
烘焙这爱好还真是挺费钱的,谁让咱喜欢呢。
2、奶油奶酪也可以换成切达奶酪,大家可以去我的菜谱库里查看,有切达奶酪司康的做法。
3、更多的美食分类教程,都在我的微信公众号里(xizhenyishen),不但有教程,还有手工和心灵鸡汤~~
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