借鉴蓝带《糕点圣经》的配方。外壳酥酥脆脆的，里面软软的，入口即化；甜甜的，像饼干又像棉花糖~
2、可以增加一点食用色素使蛋白酥更漂亮。（PS：不过我还是喜欢雪白的颜色。。。）也可以加一点冻干的水果粉使蛋白酥有淡淡的果香~
3、蛋白酥烤完后，不要心急~等15~20分钟，蛋白酥的外壳就会变得酥脆。
4、造型依个人喜好而定吧。^x^
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