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2.南瓜派的派皮无需刺洞, 否则蛋液会渗透下午, 出炉后会无法脱模; 3.南瓜泥去皮后切成大块, 蒸熟; 趁热拿出来, 用刀背或者搅拌器碾成泥; 4. 制作好的南瓜馅料多过滤几道, 这样南瓜馅更为细腻; 5. 我是专门买回来的巧克力模具, 倒入后可能不好脱模, 因此制作前将后面剪开, 注意是后面不引人注意的地方,剪开后会有裂痕的。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |