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杭州花式咖啡培训学校 -豆沙蛋黄酥

蛋黄酥的做法有很多种,我想用色拉油做出20个的量,就只有自己调整用量了,这款蛋黄酥一共做了三次,油多太粉油少不够酥,第三次自我感觉良好,发个菜谱自己日后参照,也对读者负责,哈,好有责任感吧!








8. 放进垫油纸的烤盘,刷2遍鸡蛋液,表面放点黑芝麻,送进预热180度烤箱25分钟。



小贴士

熬豆沙比平时多放点糖,因为皮是不太甜的,参考总量20个。


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