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详细内容

杭州咖啡师 培训 -玛格丽特饼干

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

黄油110克 低筋面粉100克
100克

辅料

 
60克 1/4小勺
2个

玛格丽特饼干的做法步骤

玛格丽特饼干的做法图解1







2.在煮鸡蛋时要煮的时间长点,大约水开12分钟,不能是溏心的,放凉后剥出蛋黄使用。蛋黄也可以用手碾碎加入到黄油中,但是均匀程度会稍差一点。


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