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丽水业余烘焙培训学校_地址_电话_费用_价格 -云腿月饼

参加豆果的活动,和小伙伴们去一坐一忘向大师傅学做云腿月饼。云腿的想起外加酥酥的月饼皮,口感非常好。


准备好:5大做馅用的材料。



蜂蜜 粗砂糖 瘦云腿粒 肥云腿粒 熟面粉



酥油皮也分割成50g一个揉圆
酥油皮一定要揉到表面光滑,如果有大的纹路的话,烤的时候会裂开哦






2、揪成穄子后,手掌扣起来 按住穄子,下面在面板上滚动,上面握住,这样肉出的面团 表面光滑
3、在包之前不要让面皮沾上馅料,容易烤糊


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