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杭州学甜品培训 -巧克力慕斯
巧克力慕斯的做法步骤1. 奥利奥饼干碾碎，过筛，把大颗粒继续碾碎过筛（这样口感比较细腻），40g黄油隔水融化后倒入饼干碎中搅拌，然后倒入6寸模具中，铺平按实，放入冰箱冷藏备用 8. 关于脱模：将模具架在一个高的杯子上，吹风机吹模具边缘，即可脱模，（镜面上的大树是我随意弄得，可忽略） 小贴士20g的吉利丁分别是15g慕斯 5g镜面 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
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