| 难度：切墩(初级) |
时间：1小时以上 |
主料 |
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| 低筋面粉14g
| 80g
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辅料 |
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| 黄油40g
| 20克
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| 蛋黄2个
| 68克
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| 鲜奶油34mL
| 蛋白2个
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| 适量
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巧克力蛋糕的做法步骤
13. 模具底部铺上油纸，把蛋糕糊倒入模具中，在桌子上提起模具，在离工作台上把模具嗑几下，震出蛋糕糊里的大汽泡。烤焙：预热165度，中下层上下火烤焙45分钟。
巧克力蛋糕的做法视频
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