临安蛋糕裱花加盟培训学院_地址_电话_费用_价格 -蓝莓巧克力乳酪慕斯—夏天的蛋糕

蓝莓巧克力乳酪慕斯—夏天的蛋糕的做法步骤

淡奶油和牛奶混合隔热水加热。

加热至完全溶解。放凉。

取一半的奶油与巧克力慕斯糊搅拌均匀。
其他奶油继续冷藏备用。

新鲜蓝莓料理机打碎，或用叉子捣碎。
吉利丁泡冷水软化。
牛奶隔热水加热，加入吉利丁至完全溶解。放凉。

入打好的蓝莓果酱，搅拌。

新鲜蓝莓加水用料理机打成果汁。
加糖，柠檬汁，隔热水加热，加入吉利丁至完全溶解，一定得过筛。放凉。

18. 冰爽细腻。

用的是六寸活底模具，此配方也可做八寸，做出的成品蛋糕会薄一些。

免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！