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详细内容

六安面包培训中心_地址_电话_费用_价格 -焦糖苹果派

主料

低筋面粉135g 高筋面粉35g
40g 100g
1.5g 45g
30g 70g
2个 鲜奶油20g
鸡蛋液适量 适量

焦糖苹果派的做法步骤

焦糖苹果派的做法图解1

























18. 最后将步骤17入炉以上下火180/160℃约烤40分钟左右,出炉稍微冷却后筛上适量的糖粉,然后脱模切块即可。



焦糖苹果派的做法视频

小贴士

酥油可以用奶油、黄油或者白油代替,冬天使用时要熔化1/3或者1/2,夏天可以不用熔化;糖粉和绵白糖可以互相使用代替;鲜奶油可以使用淡奶油代替;面粉必须过筛防止颗粒与杂质又能让面粉变得更加松散易于混合。


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