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杭州面包糕点培训班 -巧克力摩卡戚风

方子来自《中岛老师的无添加烘焙》原方蛋黄糊的糖量是30g。可做一个直径17cm的戚风中空模。 黄蔗糖没有可用白砂糖代替,菜籽油也可以用其他油代替^_^总之,是一个很香有着咖啡味道的戚风,还能吃到软软的黑巧克力碎块,滋味美妙~











11. 完成?



小贴士

咖啡液要放凉再加入哦。 咖啡不要1?1哦要纯咖啡粉


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