杭州咖啡甜点培训 -巧克力芝士挞

这款挞，看上去步骤很多，实际上，挞皮，芝士馅，巧克力奶油的制作统统不复杂。只有挞皮是需要烘烤的，而芝士馅和巧克力奶油，基本上将原料搅拌均匀，挤上去就可以了。你唯一需要做的就是，在朋友聚会的时候，拿出这款精制的小挞，惊艳他们吧！

2、巧克力挞皮因为本身颜色较深，烤的时候不容易通过颜色判断是否烤好。如果烤好的挞皮冷却后发软，说明烘烤程度不够，需要重新放入烤箱再烤几分钟。具体烘烤时间根据实际情况酌情调整。
3、烤箱中层，上下火190℃，15分钟左右

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