杭州面包蛋糕培训 -抹茶、草莓、巧克力林明顿蛋糕

林明顿蛋糕砖--Lamington--澳洲著名的甜点之一。
相传昆士兰州总督Baron Lamington的佣人，有一次不小心将蛋糕块掉入巧克力浆中，由于时间紧迫，于是将错就错把蛋糕块拿给了总督，不料，总督一尝觉得非常好吃又很特別，后来为了避免手指沾满巧克力浆，便提议在外面裹一层椰蓉，这种蛋糕也被命名为林明顿。

根据这个典故，也觉得直接用蛋糕裹巧克力酱就成了，嘿嘿，懒人理由真多。

裹巧克力酱的时候要在容器边上刮一下，尽量不要裹太厚的巧克力酱

裹好巧克力后沾手椰蓉就基本不会沾手了，放在容器里，5分钟左右要记得翻动一下，免得还是会有粘住容器的可能。

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