首页 >> 行业动态 >>烘焙动态 >> 杭州面包烘焙培训 -抹茶渐变吐司—冬日首选(超快手超绵软)
详细内容

杭州面包烘焙培训 -抹茶渐变吐司—冬日首选(超快手超绵软)

冬天温度太低,做吐司面包发酵太虐。但小朋友还是喜欢吃吐司。于是一次发酵的夺命软吐司映入眼帘,结合渐变效果,做成了今天这款萌萌哒抹茶渐变色吐司!颜值之高简直无法直视……






将擀成牛舌状的面团,沿着长边卷起(这里跟平时不一样,要沿长边卷起,形成一个长条),长度比450g吐司盒的长度略短。三个颜色的长条面团放进吐司盒,吐司盒放进烤箱里进行发酵,湿度不够的话,旁边可以可以加一盆热水。如果没有烤箱就放在30度左右的热水中保温发酵。



7. 完成发酵后的面团(自己可以选择发成8分还是9分),放入预热145度左右烤箱中层,50分钟左右,为了保证漂亮的颜色,请盖盖或者一开始就盖锡纸。面包烤好后,脱模,晾晒,切开食用,非常绵软,颜值很高,而且快手。



小贴士

家里有五十铃的朋友可以用五十铃,效果还要漂亮;另外大家可以根据自己选择面粉的吸水性,牛奶的加入量可以减少15克左右。


免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!



面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo