首页 >> 行业动态 >>烘焙动态 >> 杭州咖啡烘焙培训学校 -轻乳酪芝士蛋糕
详细内容

杭州咖啡烘焙培训学校 -轻乳酪芝士蛋糕

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

奶油奶酪80g 原味酸奶25g
15g 蛋清2个
淡奶油40g 蛋黄2个
15g 20g

轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤

轻乳酪芝士蛋糕的做法图解1












2. 打蛋白霜时,一定要换上干净蛋爪
3. 一定是隔水烘烤,这样才会有芝士蛋糕湿润的感觉


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