蛋糕中加入果料，我家首选会是葡萄干。这款蛋糕介于戚风蛋糕和棉花蛋糕之间，细柔绵软是它的特点。 2、翻拌采用8字法，不熟练的就像炒菜一样左右上下翻拌，不要画圈搅拌即可。3、水浴法是用烤盘或其他耐烤容器加水放在烤箱底层，增加烤箱里的湿度。
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