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绍兴咖啡培训辅导班_地址_电话_费用_价格 -木瓜果酱蛋糕卷轻盈柔软的戚风蛋糕卷里,铺抹上木瓜果酱,又散发出别具一格的风味。将基础的戚风蛋糕卷做好,里面的夹心任意调换,总是带来不少惊喜。 25. 再来一张,虽然切边有点不整齐,但不妨碍轻盈柔软甜美的口感 小贴士蛋糕卷的蛋白糊不要打得太干太硬,否则卷卷时容易裂; 烤制的时间和温度视自家烤箱来调整; 判断蛋糕卷是否熟了,有个好办法。看蛋糕卷涨到很高后又回落与烤盘一个水平线时,就可以出炉了; 如果蛋糕卷的表皮被油纸粘掉了,说明温度或者时间不够,内部的水汽太大,所以下次再烤的时候要适当地延长时间或者升温; 鸡蛋用的是60克带壳鸡蛋,如果使用土鸡蛋,请酌量增加。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |