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杭州蛋糕裱花师培训学校 -可露丽

拥有“天使之铃”美誉的法甜贵族可露丽,来自法国波尔多地区,是一种传统的神奇甜点。烧烤黝黑的脆壳弥漫着浓郁的焦糖与朗姆酒香,布满蜂窝状孔洞的内层,则有着如布丁般蓬松湿润的口感!方子的量可做5.5厘米可露丽铜模6个。
















1,新模具买回来后先洗净擦干,再抹上黄油,静置24小时。
2,模具每次使用后,都要稍冷却就立即清洗,擦干后放入烤箱150度不预热烤3分钟烘干。
3,模具要单个收放,用布或者塑料袋放好,不要裸身叠放。


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