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丽水蛋糕裱花培训辅导班_地址_电话_费用_价格 -【苏式梅菜鲜肉蛋黄月饼】长帝烘焙节


这款是酥皮月饼,其实酥皮的制作很简单,而且不用发酵什么的,我觉得好方便。基本上是百试百爽。烤出来那一碰就要掉渣的感觉真好!想要起酥效果好还是用猪油最靠谱。这次拍了很详细的酥油皮的制作,试试看吧。只要你动手,肯定能成功,而且会带来很大的满足感哟!
以下所有的材料我做了15个月饼,每个重量在55--65克不等。






























30. 包好的饼坯刷蛋黄液,撒芝麻。烤箱预热至200度,上下管,中层,约23分钟后出炉即可



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