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杭州面包店培训 -果干椰蓉面包卷 直接法


ps:模具用的是学厨8寸的中空土豪金不粘模具,真的非常好用!!

将糖粉、椰蓉和奶粉混合在一起



(果干如果太干的话,就泡水或者泡白朗姆酒20分钟后沥干即可)









将面饼尽量擀薄一些,擀成大片状






放入烤箱(不插电),放一盆热水,闷着进行二次发酵大约1小时至九分满



180度预热烤箱 175度烤制25分钟即可
出炉凉凉,密封保存即可





ps:模具用的是学厨8寸的中空土豪金不粘模具,真的非常好用!!


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