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杭州蛋糕制作培训学校 -法式果干煎饼（不含泡打粉）为了达到口感疏松的效果，很多法式煎饼中加入大量泡打粉，今天我们利用蛋清的膨发效果做这款小甜点。 11. 全部煎好，上面筛糖粉或淋果酱。 小贴士1、蔓越莓干可以用葡萄干、芒果干等果干代替。2、装蛋白的容器及打蛋棒要无油无水。3、牛奶中加入面粉后不能过度搅拌，以免面粉起筋影响疏松度。4、配方的量可以做9个左右小煎饼，正好够三口之家一顿早餐。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
